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お家ではできない?

今日の パン教室は・・・

101023パン教室1

《 お家ではできない? 本格フランスパン 》って・・・

いったい どんな パンなの?

            101023ぬれパン1

            小麦粉に対する 水分量 100%以上で作る 濡れパン

            柔らか過ぎて 成形できないので ちぎりとり(?)

     101023ぬれパン2 101023ぬれパン3

     粗塩 チーズとバジルを トッピングして 焼き上げました

101023カンパーニュ1 101023バケット1

カンパーニュと バケットは それぞれ 形成して

            101023カンパ・バケ

            切れ込みを入れて 焼き上げ

101023サンド1

レタス トマト クリームチーズ 生ハムに カフェオレを 準備して

            101023サンド2

            まだ 暖かい 焼きたてパンで サンドイッチ

            いくらでも 食べられちゃう!!!

            またまた ε= o(´~`;)o タベスギー

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